Balıkların bazılarının sırt yüzgeçlerine yakın bir yerde normal etinden farklı olarak daha koyu renkte etler vardır. Prof.Dr. İbrahim Saraçoğlu bu siyah etlerin çocukların ve gençlerin gelişimini hızlandırdığını ve boylarının daha uzun olmasını sağladığını ifade etmektedir.
Doğru beslenmenin boy uzamasına olumlu katkı yaptığı bilinmektedir. Büyüme hormonuna etki eden bazı ilaç ve takviye ürünler de boy uzatmaya yardımcı olmaktadır.
Prof.Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun boy uzamasına yardım ettiğini söylediği siyah etli balıklar şunlardır:
- Ton balığı,
- Hamsi,
- Kefal,
- İstavrit,
- Uskumru,
- Kolyoz,
- Gümüş,
- Sardalya,
- Palamut,
- Torik,
- Zargana,
Boy uzamasına engel olan faktörler
- Sigara içmek
- Alkol kullanmak
- Uykusuzluk
- Stres
- Hareketsizlik
- Sindirim sistemi sorunları
Büyüme hormonu nedir ?
Büyüme hormonu, diğer ismiyle Growth hormon hipofizden salgılanan, peptit yapılı, insanlarda ve hayvanlarda büyüme, hücre üretimi ve yenilenmesini uyaran hormondur.
Growth hormon, dokuları doğrudan etkilememekte, etkilerini somatomedin denilen peptitler aracılığı ile göstermektedir.
Growth hormon kıkırdak yapımını arttırmakta ve uzun kemiklerde büyümeyi sağlamaktadır. Bu yüzden çocukluk döneminde büyük önem arz etmektedir. Eksikliği büyümede yetersizliğe ve boy kısalığına yol açmaktadır.
Growth hormon, rekombinant DNA teknolojisi ile üretilebilmekte ve tedavide kullanılabilmektedir.
Büyüme hormonu salgılanmasını sağlayan yiyecekler
Uzun boylu olmak veya kısa boylu aslında genetik yapıyla alakalı bir durum olsa da, büyüme evresinde tüketilen besinlerinde boy uzatmaya etkisi bulunmaktadır.
Büyüme dönemi geçtikten sonra büyüme plakları artık birleştiği için yetişkinlerde doğal yollarla boy uzaması mümkün olmaz. Ancak çocuk ve gençler aşağıdaki besinleri tüketerek boyunu uzatabilir.
Boy uzatmak için aşağıdaki maddeleri içeren besinleri tüketmek gerekir:
- Melatonin
- Arjinin
- Protein
- Melatonin
- D Vitamini
- C Vitamini
- Glutamin
- Magnezyum
- Demir
Melatonin içerikli yiyecekler
Melatonin uyku kalitesini arttırarak büyüme hormonu üretimini destekler.
- Arpa,
- Pirinç,
- Yulaf,
- Mısır,
- Keten tohumu,
- Üzüm,
- Domates,
- Yer fıstığı,
- Nar,
- Zeytin,
- Salatalık,
- Brokoli,
- Kuşkonmaz,
- Ceviz.
Arjinin içerikli yiyecekler
Büyüme hormonunun üretilmesi için günde ortalama olarak 15 ila 20 gram kadar arjinin alınması gerekir. Bir porsiyon tavuk göğsünde yaklaşık 16 gram arjinin bulunmaktadır. Arjinin fazlası da zararlıdır.
- Tavuk göğsü,
- Soya fasulyesi,
- Kabak çekirdeği,
- Yer fıstığı,
Protein içerikli yiyecekler
Protein içerdiği amino asitler sayesinde vücudumuzu oluşturan tüm organların ve kemiklerin dokularının oluşması için kullanılır.
- Sığır eti,
- Tavuk,
- Balık (omega 3 yönünden de zengin),
- Yumurta beyazı
D Vitamini içerikli yiyecekler
Kemiklerin sağlıklı bir şekilde gelişebilmesi için D vitamini mutlaka şarttır. D vitamini daha çok güneş ışığı sayesinde alınabiliyor olsa da bazı gıdalardan da takviye olarak alınabilmektedir.
- Süt,
- Balık,
- Sığır karaciğeri,
- Peynir,
- Yumurta sarısı.
C Vitamini içerikli yiyecekler
Vücudumuz kolajen oluşturmak için C vitaminine ihtiyaç duyar. C vitamini sentezleyemediğimiz içinde C vitamini yönünden zengin gıdaları bolca tüketmeliyiz.
- Portakal,
- Limon,
- Mandalina,
- Greyfurt,
- Ananas,
- Çilek,
- Kivi,
- Kavun,
- Karpuz
Kalsiyum içerikli yiyecekler
Kalsiyum, kemik gelişimi için önemlidir. Kalsiyumun emilimi için D vitamini de gerekmektedir. Bu nedenle öncelikle D vitamini eksiği kapatılmalı ve daha sonra kalsiyum içerikli gıdalar tüketilmeye başlanmalıdır.
- Süt,
- Yoğurt,
- Fasulye,
- Fındık,
- Yeşil yapraklı sebzeler,
- Sardalya,
Magnezyum içerikli yiyecekler
Vücudumuzun D vitamini ile kalsiyumdan en iyi şekilde faydalanabilmesi için magnezyum gerekmektedir.
- Fındık,
- Somon balığı,
- Avokado,
- Mercimek ve diğer baklagiller
Demir içerikli yiyecekler
Vücudumuz büyüme hormonlarının üretimi ve desteklenmesi için oksijene ihtiyaç duyar. Demir kanda oksijeni taşıyan kırmızı kan hücrelerinin üretilmesi için gereklidir. Fakat demir takviyesi almadan önce mutlaka doktora danışılmalıdır.
- Karaciğer,
- Ispanak,
- Baklagiller,
- Kırmızı et,
- Kabuklu deniz ürünleri,
- Kinoa.
Glutamin içerikli yiyecekler
Glutamin protein oluşturulması için kullanılan bir amino asittir. Stressiz olunduğu sürece vücudumuzda yeterli düzeyde olmaktadır. Ancak stresli insanlarda glutamin yeterli olmaz ve takviye olarak alınması gerekebilir. Yapılan bazı araştırmalar neticesinde glutamin ihtiva eden besinlerden yalnızca 2 gram kadar tüketilmesinin büyüme hormonu üretiminin arttırılması için yeterli olabileceği anlaşılmıştır.
- Hayvansal protein,
- Yoğurt,
- Süt,
- Peynir,
- Yumurta
- Çiğ yeşil yapraklı sebzeler
Henüz daha çocuk ya da genç yaşta iken büyüme hormunu (HGH) üretiminin arttırılmasına yardımcı olan gıdaların tüketimine yeterli özen gösterilmesi durumunda, genetik faktörlere bağlı olarak gelişmeyen ve büyümeyen bireylerin boylarında ciddi uzamalar görülebilme ihtimali oldukça yüksektir.
