Süt alerjisi ve laktoz intoleransı arasındaki fark nedir

ibrahim saraçoğlu kürleri
Paylaş
 

Laktoz süt şekerine verilen isimdir. Glikoz ve galaktozdan oluşur. Bağırsaklardaki laktaz enzimi sütteki laktoz ve galaktozu ayırmaya yarar. Böylece süt sindirilir. Bu ayırma işleminin gerçekleştirilememesine laktoz intoleransı denilmektedir. Bu da gaz, şişkinlik, ishal gibi bazı sorunlara yol açmaktadır.

Galaktozun fazlalaığı gözde katarak sorununa neden olur.
Bazı insanlarda laktaz enziminin aktivitesi düşüktür ve glikoz ile galaktozu ayıramadığı için süt içtiklerinde şişkinlik ve ishal sorunları yaşarlar.

Süt alerjisi ile laktoz intoleransı arasındaki fark nedir

Sütün içerisinde laktoz haricinde kazein proteini bulunmaktadır. Bazı kişilerde kazein proteinine alerjisi olur. Buna da süt alerjisi denilmektedir.

Bu yazı 54 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

SPONSORLU BAĞLANTILAR
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM