Lahanadan B12 vitamini yapımı

Paylaş
 

Prof.Dr. İbrahim Saraçoğlu beyaz lahana ile B12 vitamininin nasıl elde edeceğini gösterdi. Gıdalarda B12 vitamini bulunmamaktadır. Bu nedenle B12 vitamini besinlerden direk alınamamaktadır. Besinler sindirilirken vücut bunlardan B12 vitamini üretmektedir.

Beyaz lahana dönüşüm geçirdikten sonra vücudumuzun bolca B12 vitamini sentezleyebileceği hale gelir.

Malzemeler:

  • 1 adet küçük boy beyaz lahana
  • Yarım çorba kaşığı kaya tuzu
  • Bir yemek kaşığı kimyon

Yapılışı:

Beyaz lahananın yaprakları ufak parçalara ayrılır. Tuz ve kimyon eklenir.Bunlar elle yoğrulduktan sonra kavanoza konulur. Kavanozun tepesi temiz bir bez ve lastik ile kapatılır. Yarım bardak su eklenir. Karanlık ve serin bir yerde 10 gün bekletilir.

10 günde fermantasyon süreci tamamlanır.Elde edilen lahana ve suyu bitene kadar parça parça yemeklerin yanında tüketilir.

Bu yazı 124 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

SPONSORLU BAĞLANTILAR
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM